周穗安，男，1961年出生，1975年进广州市中心体校足球班；1978年考进广州体育学院体育系足球专业；1982年大学本科毕业后进入广州市体委体工队足球队开始执教生涯；1990年，任广州白云山主教练；1992年和1994年，率广州足球队均取得联赛亚军，并荣获“1992年度中国足球最佳教练员”称号；2000年下半赛季，率广州太阳神队保级成功；2001年7月，接替刘康出任广州吉利队主教练；2002年9月2日，周穗安带领的已改名为广州香雪队因成绩欠佳而下课；2002年12月18日，周穗安再次出任广州香雪一队主教练；2003年2月18日，周穗安在广州香雪队下课，同年10月担任南京有有队主教练，05年离开有有队后在南昌八一当主教练，任期仅3个月。
周穗安目前任乙级队杭州三超队主教练。
从周穗安的个人执教经历就可以看出，这位老帅大部分的执教生涯都是在广东省内的球队，可谓是经历了多年来广州足球的风风雨雨，仅有的两次执教北方球队也均已下课告终。周穗安在南京有有下课后曾有名记者私下讲到过，“周穗安的性格决定了他无法适应北方球员的沟通方式，从而使得他与球员的关系可以用貌合神离来形容”。